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        古樹純料進階

        從喝茶到茶道的層次升華

        如果再講究環境、氣氛、沖泡技巧及人際關系,則可稱為“茶藝”。 而在茶事活動中融入哲理、倫理,通過品茗來修身養性,陶冶情操并品味人生,達到精神上的享受,這才是中國飲茶的最高境界,稱為“茶道”。

        2015-12-15

        賀開茶山位于勐??h勐?;戽?,東接帕沙茶山,南接布朗山茶山,面積約150平方公里,現有連片古茶園近萬畝,古茶園主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡等拉祜族聚居地,拉祜族寨子都有古茶園,(但賀開的拉祜人說最早在賀開種茶的是布朗族)。

        2015-12-10

        湯色必須是透亮不渾濁、口感就如大家所說的回甘生津最好、喝到口里的苦底馬上化開使整個口腔都有香甜的味道。我們所說的‘氣’要足、‘水’要長、‘韻’要厚。班章所謂的霸氣就在這些方面完美的體現,所以老班章就有斗茶之‘王’、普洱至‘尊’之美譽。

        2015-12-10

        準確的講應該是從2006年左右開始在網絡上被私人茶商炒熱的(只說中國大陸,臺灣,香港等不算),以前就沒有聽說過純料這個概念(在大陸90年代普洱茶不火爆的時候是沒有純料這個概念,或者說至少純料這個概念不熱,全國人民不熟悉,茶廠出的茶也算是純料,某些茶廠出的茶至少沒有拼配,收什么料就壓什么餅),大廠從來不會在自己茶的包裝上打上純料的字樣,私人茶商做的茶是賣不過大廠的

        2015-12-10

        低溫蒸、石磨壓 曬青毛茶通過上蒸汽后可以除去日曬的太陽味,同時也更利于保存;蒸汽本身不會破壞茶的內質,只是讓茶軟化后壓餅。 古人做普洱茶說是緊壓茶,實際上應該是像今天的沱茶和瓜茶,在古代沒有模具的情況下,用手工做茶。 石磨壓餅也是易武制茶的一大特點

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