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        普洱茶存放

        網站編輯:茶人整理 發布時間:2015-12-10

        普洱茶存放是一項長期復雜的工作,對茶品品質的形成,起到最終的影響。目前市場上以純干倉老茶為標準。包括存放環境、存放器材和存放手法。

         

            [存放環境]

            大原則必須遵循“干凈、衛生、保持流通的空氣、適當的溫度(20-30度)和濕度(65-75%),避免陽光直照”。千萬不可與有異味的東西放在一起,茶品擺放與墻體之間要保留一定的空間,不是即時品飲的茶品要保留其原有的包裝,以免茶氣流失過多。專門存儲茶品的地方不能全部或接近滿倉,要保留足夠的空間和流通的空氣以利茶品陳化。

         

            [存放器材]

            茶品的第一道包裝宜選用干凈無異味的棉紙或牛皮紙,需要較長時間存放的再置于紙箱、筍殼、陶土、紫砂等。

         

            [存放手法]

            包括換倉、翻倉等。原件包裝存放的茶品一年應翻倉1-2次,以保證茶品陳化相對均勻。存放時間長、量大且品種多的就涉及更專業的換倉問題。

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